素食專區
曙光森林 Dawn Forest
地址：950台東縣台東市更生路556號 ( 點我導航)
營業時間：週一-二公休。週三-週日 08:30–12:30
非常有特色的窯烤麵包早午餐店，被植物圍繞的老房子，給人一種療癒又放鬆的氣氛。可做全素食餐點，提供給素食朋友的店家選擇
推薦心得
google map食客分享：
⭐⭐⭐⭐⭐一個入口隱藏在街口轉角的樹叢中 偶的飄來陣陣的麵包香氣 這裡的窯烤麵包，個人認為軟硬適中 此次點了B和C餐 B 餐的份量適中，一般人應該份量足夠 相當於subway 的6吋吧 C餐則可以享受三種口味，奶酥起司和油醋 我個人偏愛油醋的部分 雖說評論中有些一星評論，但也都是數年前的事 這次用餐，如同大多數評論，窯烤麵包真的不錯喔，用餐環境及氛圍也很優 服務的部分，因為是一人餐廳，可能無法滿足某些想要享受高人一等的感覺 這裡可能要要的是對美食的知音吧
⭐⭐⭐⭐⭐謝謝老闆娘在12點還收留我讓我吃早餐！ 本次吃樂活套餐，這裡的窯烤麵包是我覺得全台灣最好吃的XD 不敢吃葡萄乾跟堅果的我，老闆幫我換成起士，真的很感謝 店內的氣氛非常舒服，來台東一定要來吃
⭐⭐⭐⭐⭐非常隱匿的小店，騎車一不小心就過頭，現烤的歐式麵包很好吃，聽著壁爐在烘烤麵包的聲音很有意思！
⭐⭐⭐⭐⭐中秋連假三日，去了趟台東， 朋友知道我喜歡歐式麵包，推廌了曙光森林，主打歐式窯烤麵包的早午餐。 店面本身原本應該是棟古風小屋，老闆用木頭及植栽的風格裝修，把它變得有點歐風，店外滿滿的植栽，我還喜歡這樣的風格。餐點其實也很簡單，我點的是曙光套餐250和樂活餐140，麵包加上起司、歐姆蛋、烤馬鈴薯、地瓜，有不同的套餐搭配方式。麵包本身好吃，帶口感咬勁的麵包，其它配菜也都有一定水準，馬鈴薯跟地瓜烤得香甜鬆軟，吃得出新鮮好食材的原味，不過較驚豔的是烤杏飽菇，切片後烤得外表焦香內軟嫩，好想知道老闆怎麼烤得，杏飽菇本身會出水，要烤到焦香帶水嫩不容易，懷欵是不是也用窯烤爐去烤才能這樣。 整體來說算蠻養生的餐點，口味上算清淡，好吃也有特色，價位中上，飲料的話咖啡算普通可以(個人對咖啡要求較高.)，分量上麵包會很有飽足感，喜歡比較歐式樂活餐點的可以試試看。
♦口味很主觀，阿俊老闆喜歡的你不一定會喜歡，網站用心製作♥供租車顧客參考。
♦圖文引用自GoogleMap商家及阿俊老闆個人心得
⭐⭐⭐⭐⭐一個入口隱藏在街口轉角的樹叢中 偶的飄來陣陣的麵包香氣 這裡的窯烤麵包，個人認為軟硬適中 此次點了B和C餐 B 餐的份量適中，一般人應該份量足夠 相當於subway 的6吋吧 C餐則可以享受三種口味，奶酥起司和油醋 我個人偏愛油醋的部分 雖說評論中有些一星評論，但也都是數年前的事 這次用餐，如同大多數評論，窯烤麵包真的不錯喔，用餐環境及氛圍也很優 服務的部分，因為是一人餐廳，可能無法滿足某些想要享受高人一等的感覺 這裡可能要要的是對美食的知音吧
⭐⭐⭐⭐⭐謝謝老闆娘在12點還收留我讓我吃早餐！ 本次吃樂活套餐，這裡的窯烤麵包是我覺得全台灣最好吃的XD 不敢吃葡萄乾跟堅果的我，老闆幫我換成起士，真的很感謝 店內的氣氛非常舒服，來台東一定要來吃
⭐⭐⭐⭐⭐非常隱匿的小店，騎車一不小心就過頭，現烤的歐式麵包很好吃，聽著壁爐在烘烤麵包的聲音很有意思！
⭐⭐⭐⭐⭐中秋連假三日，去了趟台東， 朋友知道我喜歡歐式麵包，推廌了曙光森林，主打歐式窯烤麵包的早午餐。 店面本身原本應該是棟古風小屋，老闆用木頭及植栽的風格裝修，把它變得有點歐風，店外滿滿的植栽，我還喜歡這樣的風格。餐點其實也很簡單，我點的是曙光套餐250和樂活餐140，麵包加上起司、歐姆蛋、烤馬鈴薯、地瓜，有不同的套餐搭配方式。麵包本身好吃，帶口感咬勁的麵包，其它配菜也都有一定水準，馬鈴薯跟地瓜烤得香甜鬆軟，吃得出新鮮好食材的原味，不過較驚豔的是烤杏飽菇，切片後烤得外表焦香內軟嫩，好想知道老闆怎麼烤得，杏飽菇本身會出水，要烤到焦香帶水嫩不容易，懷欵是不是也用窯烤爐去烤才能這樣。 整體來說算蠻養生的餐點，口味上算清淡，好吃也有特色，價位中上，飲料的話咖啡算普通可以(個人對咖啡要求較高.)，分量上麵包會很有飽足感，喜歡比較歐式樂活餐點的可以試試看。
♦口味很主觀，阿俊老闆喜歡的你不一定會喜歡，網站用心製作♥供租車顧客參考。
♦圖文引用自GoogleMap商家及阿俊老闆個人心得